ד"ר טלי יעקובי שחר היא מרצה בכירה להוראת המדעים במכללת בית ברל ובמכללת לוינסקי-וינגייט, וכן אמנית וציירת פעילה. היא בעלת תואר שלישי (PhD) במדעי החיים מאוניברסיטת תל אביב ומשלבת באופן ייחודי קריירה במחקר ביו-רפואי ומדעים עם יצירה אמנותית עשירה.
כאמנית, הסגנון של ד"ר יעקובי שחר נע בין אקספרסיוניזם לאימפרסיוניזם, והיא מוכרת במיוחד בזכות תערוכות כמו "נשים היום", בהן היא מציגה נשים בצבעוניות חיה ואופטימית.