תמר נולדה באיטליה, גרה ויוצרת במושב עין איילה.
היא אמנית, בוגרת לימודי אמנות יצירה מאוניברסיטת חיפה.
למדה אצל האמנים: ציבי גבע, מיכה אולמן, יעקב דורצ’ין, אבנר כץ ועוד.
בהמשך למדה והשתלמה אצל מספר אמנים ביניהם: בכתת אומן אצל האומנית מאיה כהן לוי ואצל האומן רן טננבאום. כמו כן לימודי צילוםן, פיסול והדפס.
תמר פלד היא גם מטפלת באמנות ופסיכותרפיסטית ומשלבת בין עבודתה הטיפולית ועשייתה האמנותית בסטודיו שלה בעין איילה.
תמר עוסקת בשאלות של זהות בריאה והשתנות, השימוש בחומרים מגוונים, מאפשר לה לתת ביטוי בנושאים בהם היא עוסקת.
באומנות שלה תמר חוקרת תהליכים של שינויים בחיים בסביבה ובחברה, ונותנת להם ביטוי יצירתי..
היא לוכדת את הרגע החולף של ההשתנות, את התהליך המתמיד של היווצרות והתחדשות, ונותנת להם חיים על הבד.
תמר הציגה במספר תערוכות קבוצתיות ביניהן בגלריה של אוניברסיטת חיפה, שתי תערוכות בגלריה בעין הוד, באודיטוריום חיפה, בבית ציוני אמריקה, בגלריה במרכז לאמנויות הבמה בהרצליה, בשנת 2023 השתתפה בשתי תערוכות קבוצתיות בגלריה ND רמת גן, הציגה בגלריה לוטן ביפו העתיקה, בגלריה על האגם ברעננה, בתערוכה בנושא האודיסאה באי איתקה ביוון, .בגלריה במרכז הנצחה טבעון ועוד. ציורים שלה נמצאים באוספים פרטיים בארץ ובעולם.
צילומייה הוצגו בתערוכת צילום באוניברסיטת חיפה. הצילומים מהאי אורמוק שבפיליפינים, לשם נשלחה מטעם אוניברסיטת חיפה וישראייד למתן סיוע וכלים להתמודדות במצבי אסון.
תמר פלד מושפעת מתולדות האמנות, מהאומן היפני אונישי יסואקי שבוחן את הגבול בין הנראה לבלתי ניראה ומתן צורה לריק וכן מהאומניות סוזאן רוטנברג והילה בן ארי.